Na riječi "noževi Damask" odmah se uvode drevne oštrice s tisućljetnom poviješću, čija je tajna nepovratno izgubljena. Malo tko zna da je tajna izrade noževa iz Damaska odavno poznata, a mnogi suvremeni kovači stavili su proizvodnju lovačkih noževa iz Damaska na potok. Glavna tajna i zbrka u vezi s lopaticama u Damasku je da su se lopatice stvarale samo u Damasku, a sami radni predmeti doneseni su iz Indije, gdje su znali tajnu izrade Damaska i damasta.
Podrijetlo Damaska čelika
Postoje mnoge verzije izgleda Damaska čelika. Mnogi ljudi zbunjuju Damask i damast, iako je proizvodnja ovih vrsta čelika vrlo različita. Glavne verzije izgleda Damaska su:
Damask se pojavio kao lažni damast. Stvarne oštrice damastog čelika bile su vrlo skupe, a indijski kovači stavljali su na njih običnu željeznu ploču s uzorkom od jakog čelika kako bi im pružili izgled damasta. Naravno, takve su se oštrice prodavale za izvoz, kako ne bi otkrile tajnu.
U Damasku, neki su zvali i rane europske zavarene mačeve, koji su imali jezgru od čelika, obloženu mekim željezom.
Japanski mačevi, koji se opetovano perekovyvayutsya, mnogi pogrešno zove Damask, ali glavna tajna Damaska čelik - kombinacija mekog i tvrdog metala, presavijeni u paketima naizmjence i perekovovannogo mnogo puta.
Europljani su se prvi put susreli s Damaskom u Indiji. Ratnici Aleksandra Velikog bili su zadivljeni kvalitetom indijskih mačeva. Lako sijeku oklop i falcatu. Za vrijeme križarskih ratova, europski vitezovi su se također iznenadili koliko lako Arapi sabljama sijeku oklop. Ovo oružje kupili su ratnici vrijedni svoje težine u zlatu i donijeli kući.
Metode izrade damaska čelika
Lako je napraviti zavareni Damask, samo je oštrica iz takvog Damaska malo vjerojatno da će dobro odrezati. Tajna izrade visokokvalitetnog Damaska poznaje pojedine kovače, koji su došli do ovoga pokušajem i pogreškom. Oni ljubomorno čuvaju svoje tajne, otkrivajući samo sastav paketa metala, od kojih su njihovi najbolji noževi vezani.
Damask čelik dobiva se kako slijedi:
- Skupite pakiranje od nekoliko vrsta metala;
- Vrećica je posuta fluksom, zagrijana u peći i kovana;
- Unchained bar je izrezati i presavijeni u paket;
- Ponavlja se cijela operacija s kovanjem i rezanjem.
Ovaj postupak se ponavlja sve dok se ne dobije potreban broj slojeva, obično oko 300. Uzorak damaska čelika ovisi o tome kako je kovač savio kutiju prilikom kovanja. S istom kvalitetom, lovac će odabrati nož s najljepšim uzorkom.
Prednosti i mane Damask čeličnih noževa
Noževi u Damasku oduvijek su bili cijenjeni zbog nenadmašne kvalitete rezanja. Mnogi ručno rađeni noževi iz Damaska su pravo umjetničko djelo. Glavne prednosti oštrica u Damasku su njihova pouzdanost, sposobnost zadržavanja oštrenja i agresivnog rezanja dulje vrijeme. Mnoga moderna čelika su superiornija u odnosu na Damask u svojstvima rezanja ili čvrstoći noža, ali nijedan od čelika nije postigao takvu kombinaciju pouzdanosti i svojstava rezanja kao i čelik iz Damaska.
Naravno, oštrice Damaska imaju svoje nedostatke:
- Glavni nedostatak svih ugljičnih čelika je niska otpornost na koroziju;
- Cijena dobrog Damaska je visoka. Moguće je pronaći jeftine noževe iz čelika u Damasku, ali su pogodni uglavnom samo za "noževe s policama". Kovani bez poštivanja tehnologije Damask čelik neće biti puno bolji od kineskih krivotvorina;
- Kupivši nož s prekrasnim uzorkom iz Damaska, mnogi jednostavno žale što ga koriste. Nema potrebe da štedite nož, to bi trebalo raditi!
Damask čelični kuhinjski noževi
Internetski oglasi puni su naslova "kuhinjski noževi legendarnog damaska čelika". Obično, pod krinkom Damaska, pokušavate skliznuti obični čelik, ukiseljen ispod Damaska. Prvo na što treba obratiti pozornost je materijal oštrice. To je obično jedna vrsta čelika. Ova oštrica u Damasku je kovana od najmanje dvije vrste. Crteži na takvim pseudo-damask noževima vrlo su jasni i ujednačeni. Korištenjem neznanja kupaca koji sanjaju o kupnji noža iz legendarnog čelika, beskrupulozni proizvođači prodaju svoje proizvode deset puta skuplje.
Maksimum koji se može očekivati pri kupnji serijskog kuhinjskog noža iz takozvanog Damaska je višeslojna oštrica, kovana klasičnom japanskom tehnologijom. Dobar kuhinjski nož iz Damaska može se kupiti od kovača, koji je dobro proučio tehnologiju kovanja visokokvalitetnog damaska čelika.
Damask noževi testiraju protiv modernog čelika
Ljubitelji noževa proveli su mnoge testove kako bi proučili kvalitetu suvremenih oštrica Damaska. Na testu su predstavljena djela suvremenih kovača i jedan nož iz starog Damaska (napravljen od slomljene sablje). S druge strane, predstavljeni su ručno izrađeni noževi od čelika 95x18; hv6; h12mf; 9XC.
Najneočekivaniji rezultat pokazao je nož iz starog Damaska koji se pokazao kao zavareni (jezgra čelika u mekim željeznim pločama). Osim toga, koljenica ovog oštrice ostala je sablja i bila je vrlo kratka, zbog čega je sablja najvjerojatnije pukla. Pohlepni istočni trgovci, u potrazi za profitom, poštedjeli su metal na drškama, zbog čega su vojnici s legendarnim "Damaskima" umrli u bitci, izgubivši oružje.
Oštrenje svih suvremenih uzoraka provedeno je pod jednim kutom, lopatice su odabrane slično u geometriji i debljini. Test na užetu pokazao je da Damask zauzima srednju poziciju u ocjeni u smislu oštrine, ali premašuje većinu uzoraka za vrijeme trajanja rada bez oštrenja. Tako se ispostavilo da je Damask prikladniji za one lovce i turiste koji ne vole brinuti se za oštrenje. Izgleda da je oštrica Damask zasigurno zaobišla svoje konkurente.
Ručno izrađeni noževi od čelika Damask
Uzorak na damastom oštrici privlači mnoge majstore nozhedelova. Noževi s oštricama od damasta umjetničko su djelo. Neki obrtnici čak prave noževe od Damaska čelika. Za one koji se žele pridružiti replikama borbenih noževa, čak i bajonet može napraviti nož, Damask čelik na kojem izgleda prilično originalno.
Noževi za oštrenje izrađeni od damaska čelika
Oštrenje Damask noževi se razlikuju od oštrenja noževa od mono čelika. Za početnike "brusilice" preporuča se prakticirati najprije na jednostavnim kuhinjskim noževima, a zatim na običnim lovačkim noževima, a tek nakon savladavanja osnova izoštravanja, prebaciti na Damask. Oštricu na kamenu treba voditi vrlo pažljivo kako se površina ne bi ogrepla.
Ne preporučuje se izoštravanje brusilica za dijamant. Oni daju nazubljene rubove, što je zbog slojevanja Damaska. Zgužvani rub teži rušenju.
Najbolje je koristiti prirodni škriljac. Jeftini sivi alanya i zeleni Brazilci savršeni su za to. Oštrica mora biti gotova na koži s GOI pastom. Na ovaj način izoštren Damask će odsjeći oko 2-3 tjedna savršeno i istovremeno obrijati kosu na ruci.
Noževi iz modernog Damaska - ovo je izvrstan radni alat, neopterećen milošću i nenametljivom ljepotom. Osim toga, nema identičnih uzoraka na oštrici Damaska, kupujete jedan, imat ćete jedinstvenu kopiju noža.
